旋轉蒸發儀又叫旋轉蒸發器，主要用于在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發性溶劑。

尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。

旋轉蒸發儀的基本原理就是減壓蒸餾，也就是在減壓情況下，當溶劑蒸餾時，蒸餾燒瓶在連續轉動。主要是由：馬達、蒸餾瓶、加熱鍋、冷凝管等部分組成的實驗室常用設備。

1.旋轉馬達，通過旋轉帶動蒸發瓶。

2.蒸發管道，蒸發瓶旋轉的支撐軸，并從物料中抽出蒸汽的真空密封管道。

3.真空系統，減少蒸發器系統內的壓力，降低物料沸點。

4.加熱浴鍋，常用水或油來加熱物料。

5.冷凝器，為加快冷凝效率，通常做成雙蛇環繞型，再加入冷凝劑如干冰、丙酮來冷凝樣品。

6.冷凝器底部的冷凝水收集瓶，用于再冷凝后捕獲蒸餾溶劑，收集樣品。

7.升降裝置，一種機械或機動機構，可快速將蒸發瓶從加熱浴中提起。