氮吹濃縮儀利用氮氣是一種不活潑的氣體，能起到隔絕氧氣的作用，如果加強它周圍的空氣流動，提高他的溫度，就可以達到防止氧化的目的。同時采用對底部進行加溫，而頂部用氮氣或空氣進行吹掃，通過氮氣的快速流動可以打破液體上空的氣液平衡，使液體揮發濃縮速度加快、迅速揮發，從而達到讓樣品快速濃縮的目的。
 

　　工作原理：
 

　　是采用惰性氣體對加熱樣液進行吹掃，使待處理樣品迅速濃縮，達到快速分離純化的效果。其方法操作簡單，尤其可以同時處理多個樣品，大大縮短了檢測時間。用于除去少量易揮發的液體，比如水和些有機溶劑，在實驗室用得比較多。特別是使用旋轉蒸發儀也不夠保險的場合(溶劑會暴沸)，改用氮吹儀較理想。
 

　　利用氮氣的快速流動打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發速度加快;并通過干式加熱或水浴加熱方式升高溫度(目標物的沸點般比溶劑的要高些)，從而達到樣品無氧濃縮的目的，保持樣品純凈。
 

　　氮吹儀通過加熱樣液進行吹掃，使得待處理樣品迅速濃縮，從而實現快速分離純化，它主要應用于大批量樣品的濃縮制備，諸如藥物篩選、激素分析、液相、氣相以及質譜分析中的樣品前處理制備。
 

　　氮吹濃縮儀具體應用領域如下：
 

　　生物分析：如血清、血漿、血液、尿液等;
 

　　化學品殘留、農殘分析：如蔬菜、水果、谷物以及植物組織等;
 

　　環境分析：如飲用水、地下水和污染水樣等;
 

　　商品檢測：如檢驗克羅夫特等;
 

　　食品飲料：如牛奶、酒、啤酒等;
 

　　制藥藥檢：如中藥制藥、制藥質量控制等。